{"id":1142,"date":"2025-03-22T10:46:33","date_gmt":"2025-03-22T08:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/terrecynara.it\/?p=1142"},"modified":"2025-03-23T13:56:50","modified_gmt":"2025-03-23T11:56:50","slug":"braciole-alla-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terrecynara.it\/?p=1142","title":{"rendered":"Mousse di ricotta e crema al pistacchio con crumble croccante"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Per la mousse:<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 250 g di ricotta fresca<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 100 g di <a href=\"https:\/\/terrecynara.it\/?product=prodotto-25\">crema al pistacchio<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 2 cucchiai di miele o zucchero a velo<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 100 ml di panna fresca da montare<\/li>\n\n\n\n<li>Per il crumble:<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 50 g di biscotti secchi o amaretti<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 30 g di granella di pistacchi<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 20 g di burro fuso<\/li>\n\n\n\n<li>Per la decorazione:<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 Granella di pistacchi q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>\u2022 Scaglie di cioccolato bianco (opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparazione<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Prepara la mousse: in una ciotola, lavora la ricotta con la crema al pistacchio e il miele fino a ottenere una crema liscia.<\/li>\n\n\n\n<li>Monta la panna e incorporala delicatamente alla crema di ricotta e pistacchio, con movimenti dal basso verso l\u2019alto per non smontarla.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepara il crumble: sbriciola i biscotti, mescolali con la granella di pistacchi e il burro fuso, poi tostali in padella per 2-3 minuti finch\u00e9 diventano dorati.<\/li>\n\n\n\n<li>Assembla il dolce: distribuisci uno strato di crumble sul fondo di bicchieri o coppette, aggiungi la mousse di pistacchio e completa con altra granella di pistacchi e, se vuoi, scaglie di cioccolato bianco.<\/li>\n\n\n\n<li>Riposo e servizio: lascia raffreddare in frigo per almeno 30 minuti prima di servire<\/li>\n\n\n\n<li>Un dessert cremoso, croccante e irresistibile!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti Preparazione<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1142"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1215,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions\/1215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrecynara.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}